//Treća smo „presoljena“ nacija u Europi

Treća smo „presoljena“ nacija u Europi

“Strateški plan za smanjenje prekomjernog unosa soli”

Po konzumaciji soli Hrvatska je treća zemlja u Europi, odmah nakon Turske i Mađarske. Prosječni Hrvat unese znatno više soli od preporučene dnevne količine. Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), dnevni unos soli za zdravu odraslu osobu iznosi oko pet grama, što bi bila jedna čajna žličica, a maksimalan unos ograničava se na šest grama soli dnevno. Djeci je dovoljna mnogo manja količina soli pa čak 1 g soli dnevno može biti dostatan za sve fiziološke potrebe malog organizma.

Iz razno, raznih razloga dnevno unosimo od pet do 10 grama soli više nego nam je potrebno. Ta loša navika godišnje ubije dva milijuna ljudi na svijetu.

Iako je sol neophodna za normalno funkcioniranje organizma, prekomjerni unos soli uzrokuje brojne bolesti. Više od 37 posto naših sugrađana boluje od povišenog tlaka, koji vodi ka bolestima srca i krvnih žila. Svemu tome „kumuje“ prekomjerni unos soli.

Strateški plan za smanjenje prekomjernog unosa kuhinjske soli u Republici Hrvatskoj predviđa postupno promijeniti ovu lošu prehrambenu naviku. Do 2019. godine unos soli trebao bi se smanjiti na devet grama dnevno po stanovniku, a do 2025. godine na pet grama.

Iz Svjetske zdravstvene organizacije pozdravljaju taj, kako kažu, „ambiciozni“ program, ističući kako je to značajan korak ka prevenciji srčanog i moždanog udara, od kojih Hrvati najčešće umiru.

I.D.

Doktore, hitno!