Jedi što vrijedi – Chia puding

Ovotjedno osvježenje vam donosi Arsana tasting house uz recept za puding kojem nećete moći odoljeti

Sve prisutnija chia sjemenka je idealna za pripremu pudinga. Dobar chia puding je pravilan omjer sjemenki i tekućine, a okus naglašavate izborom voća s kojim ćete ga pripremiti. Verzija je bezbroj, osobito u ovom dijelu godine kad nam pazar obiluje raznim voćem.

Dobro ih je uvrstiti u prehranu jer obiluju proteinima, vlaknima i masnim kiselinama te poboljšavaju koncentraciju, produktivnost, reguliraju probavu, a time i potiču mršavljenje. Obilno rastu u Meksiku i tvrde da su bile najvažnija namirnica Azteca i Maja.


Potrebni sastojci:
• 1 l bademovog mlijeka
• 8 žlica chia sjemenki
• 8 žličica meda 
• voće po izboru, najmanje 200 gr


Priprema:
U mlijeko umješajte chia sjemenke i med te polovicu izblendanog voća te ostavite par sati u hladnjaku da se zgusne. Prije serviranja dekorirajte ga  s ostatkom voća.
Napomena: Ukoliko je puding rijedak, odnosno voće ga dodatno razrijedi,  dodajte sjemenke i uživajte.

U slast!


Sandra Mitrović Nikšić, Foodie kolumnistica by Arsana tasting house