“Od 300 oboljelih u Hrvatskoj od raka vrata maternice godišnje umre 100 žena“ Svake se godine treće subote u mjesecu siječnju u cilju borbe protiv raka vrata maternice obilježava Dan mimoza i Nacionalni dan borbe…
Jedi što vrijedi – vrime o slatkog
Božićno vrijeme je vrime o slatkog. Brojni članci, ponude u prehrambenim trgovinama, statusi na društvenim mrežama vrište od fritula, medenjaka, linzera… pa nećemo ni mi biti iznimka te vadite iz ormarića sastojke i krenimo redom. FRITULE Kad fritule zamirišu,…
MAĐARICA BAKE KAJE
Otkako znam za sebe, Mađarica je u mojoj obitelji kraljica blagdanskog stola. Probala sam mnoge varijante Mađarice, ali ona bake Kaje mi je i dan danas najdraža. Moja baka, a i ja radimo je bez…
Salenjaci bake Kaje
Sada je vrijeme svinjokolje, zato malo sala odvojite, očistite od žilica, sameljite i zamrznite u paketiće i cijelu godinu možete uživati u salenjacima. Danas vam donosimo stari recept za kolače sa salom i pekmezom. Recept…
Jedi što vrijedi – Pijesak torta od rogača
Torta koja se ne peče i još s rogačem je jednostavno rješenje za brzu slasticu s dalmatinskim okusom koja će vas teksturom oduševiti i prizvati ljeto, more i plažu u sjećanje. Rogač treba uvrstiti u…
Jedi što vrijedi – dimljena riba na čaju
Nekad se riba dimila kako bi se očuvala odnosno konzervirala, a danas radi posebnog okusa koji dim daje. Još uvijek ćete pronaći po otocima ljude koji otimaju zaboravu vještine sušenja i dimljena ribe, ali ovaj…
KOKOS ŠTANGLE IZ KUHARICE BAKE KAJE
Ovo su, pretpostavljam, čupavci, ali u receptima bake Kaje stoji kokos štangle. Recept u njezinoj kuharici je skraćena verzija za one koji znaju postupak, a mi vam donosimo recept s opisom postupka. BISKVIT: 1 jaje50…
Jedi što vrijedi – Raštika sa šalšom
Raštika je pomalo zaboravljena kupušnjača, a prije nezaobilazna u dalmatinskim kuhinjama. I kako sve govori da su naši stari znali što i zašto jedu, tako i mi sada izvlačimo iz zaborava jela koja je potrebno…
KOLAČI BAKE KAJE
"Na metre" Godinama volim peći kolače za svoje ukućane i prijatelje, a nedavno sam, nakon dugo vremena prolistala kuharicu svoje pokojne bake Kaje i odlučila s vama podijeliti recepte neke od meni najukusnijih i najdražih…